Il luogo ideale per gli amanti del buon cibo e del buon vino a Roma

RISTORANTE ENOTECA

COSA FACCIAMO

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CHI SIAMO

CUCINA ROMANA ED ASSORTIMENTO DI VINI DI QUALITA'

La storia di Kanova ha inizio quando Enzo Lucci decide di allontanarsi dal ristorante di famiglia, “Archimede” al Pantheon, per seguire individualmente la sua grande passione per i vini ed il buon cibo. Un’enoteca e ristorante, situata nel quartiere della sua infanzia, dall’impianto moderno, ma dai riflessi tradizionali come ricorda il nome richiamante le antiche botteghe alimentari. La nostra mission è condividere con il cliente, attraverso un’ampia scelta di prodotti locali, la riscoperta e valorizzazione dei sapori del nostro territorio. Da noi inoltre, gustosi aperipranzo ed apericena con piatti giornalieri, abbinati a vini regionali nazionali. Il nostro staff, professionale e cortese, vi aspetta in via Portuense al civico 469.

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MATERIE PRIME SELEZIONATE ED A KM ZERO

Attribuiamo un'importanza fondamentale alla qualità e all'origine delle materie prime utilizzate nella preparazione dei nostri piatti. Ci impegniamo a selezionare ingredienti provenienti da fornitori locali e a km zero, garantendo così freschezza e sostenibilità. Il nostro impegno si riflette anche nel rispetto della stagionalità, poiché riteniamo che utilizzare prodotti in sintonia con le stagioni non solo contribuisca a preservare l'ambiente, ma conferisca anche un sapore autentico e unicità ai nostri piatti. Scegliamo con cura i nostri ingredienti per offrire ai nostri ospiti un'esperienza gastronomica che celebri la qualità, la provenienza locale e la varietà stagionale. Con orgoglio, ci dedichiamo a creare piatti deliziosi e autentici, rispettando l'essenza di ogni ingrediente e promuovendo uno stile di vita sano e responsabile.

CHIAMA ORA

SALE PER FESTE ED EVENTI PRIVATI

SALA RISTORANTE E GIARDINO INTERNO

Il ristorante enoteca Kanova a Roma si distingue per la sua eleganza e raffinatezza, offrendo non solo un'esperienza culinaria memorabile ma anche un ambiente ideale per eventi speciali. La struttura dispone di una sala privata, ed un incantevole giardino interno, che può essere prenotata per feste private o riunioni esclusive. Questa opzione aggiunge un tocco di esclusività alle vostre occasioni speciali, consentendo agli ospiti di godere della prelibata cucina del ristorante in un contesto intimo e accogliente. Per ulteriori dettagli sulla disponibilità della sala privata e per effettuare prenotazioni, vi invitiamo a contattarci telefonicamente o a compilare direttamente il form di contatto sul nostro sito web.

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